Hvers vegna mataræðið er kallað japanskt er erfitt að segja - helmingur matarins sem mælt er með til að borða er framandi fyrir Japani.
Reynslan af því að sitja í megrunarkúrum er slík að ég myndi varla fara sjálfviljugur að þessum pyntingum. Ef ekki fyrir einn „en": Ég sá persónulega árangur tveggja vikna setu á „japönsku" mataræði. Alveg eins og í tímaritinu: „fyrir" og „eftir". Samt sem áður virkar meginreglan í fegurðarmálum og heilsu kannski best.
Hvers vegna mataræðið er kallað japanskt er erfitt að segja - helmingur matarins sem mælt er með til að borða er framandi fyrir Japani. Samkvæmt goðsögninni var mataræði þróað af sérfræðingum japönsku heilsugæslustöðvarinnar "Yaeks", en engin frekari ummerki um þessa skrifstofu fundust á enskumælandi internetinu.
Lýrískt sentimental frávik
Ég verð að segja að ég dáist að hugrekki fólks sem er fær um að finna fyrir þyngdartapsuppskriftinni sem er að finna á netinu og reyna það strax á sjálfum sér. Sjálfur er ég á varðbergi gagnvart mataræði. Lífið leiddi mig saman með þeim tvisvar.
Í fyrsta skipti - í alvarlegu formi þegar ég var á fjöllum fékk ég einhvers konar magasýkingu og í þrjár vikur í 3000 metra hæð gat ég einfaldlega ekki borðað: allt bað strax um að koma aftur. Í seinna skiptið var þegar ég ákvað að takmarka mataræðið við 1000 kaloríur á dag. Í næstum mánuð samanstóð mataræði mitt af morgunkaffi með ís, sem er handhægt í hádeginu, og frosnu grænmeti í kvöldmat. Ég lærði að mataræðið ætti að vera jafnvægi miklu síðar.
Svo fyrsta spurningin sem ég spurði var: Hversu jafnvægi er japanska mataræðið? „Meira eða minna, en það eru ekki nægar amínósýrur, " svaraði lífefnafræðingur vinur, „þú verður vondur - hryllingur með byssu". Ótti hans við tilgátu mína aukna illsku náði ekki fram að ganga. Fyrstu tvo dagana var líkaminn bældur með því að venjulegur matur hvarf skyndilega úr lífi hans. Og þegar hann áttaði sig á því að þetta var í langan tíma, en ekki að eilífu, varð hann hljóður og áhugalaus.
Heilla og vonbrigði
Eins og það gerist í gegnum hverja tilraun fyrir sjálfan mig, hef ég safnað lista yfir heilla og vonbrigði. Eða réttara sagt óþægindin og ánægjan af mataræðinu.
Óþægindi # 1
Mataræðið er strangt. Vegna þess að samkvæmt höfundum þess er það hannað til að breyta umbrotum. Þess vegna er minnsta frávik frá námskeiðinu (jafnvel brauðteningur, jafnvel epli) - og væntanleg áhrif eru ekki tryggð. Og þetta er það sem búist er við: að skilja við 5 - 8 kíló og þyngdarjöfnun í framtíðinni.
Óþægindi # 2
Það er mjög erfitt að koma í viðskiptamatinn og biðja um mig daðrandi, takk, tvö harðsoðin egg og 200 grömm af rifnum gulrótum. Venjulega eru slíkar beiðnir ekki uppfylltar. Þess vegna verður þú að hafa öll ákvæði með þér í töskunni. Og, líklega, undirbúið mataræði daginn áður.
Skemmtileg númer 1
13 dagar í japönsku mataræði kosta þig um það bil 2 sinnum minna en daglegan viðskiptamat eða hádegismat í vinnunni. Og enn frekar - kaup á mat fyrir heimilið.
Skemmtileg númer 2
Almennt er betra að hefja ekki strangt mataræði ef að minnsta kosti helmingur matarins sem það samanstendur af er óþægilegt fyrir þig. Og þar sem ég borða af mikilli ákefð í „venjulegu lífi" og fiski og soðnu nautakjöti og gulrótum og kefír og hvítkáli, þá var það satt að segja gleðilegt að sjá þau á borðinu mínu.
Margir spyrja spurninga um kaffidrykkju á hverjum morgni - er það ekki skaðlegt? Ef þú ert með hjartasjúkdóma eða háan blóðþrýsting, þá getur kaffi haft slæm áhrif. Og áður en þú byrjar á japönsku mataræði er vert að hafa samráð við lækninn þinn.
A heild svið af skynjun
Fyrstu tvo daga mataræðisins ásótti mér sjón: um leið og ég lokaði augunum birtist þunnbakað pönnukaka fyrir innra augnaráðinu og veltist sjálfkrafa í rör. Svo dýfði einhver því vinsamlega í jarðarberjasultu og bar upp í andlitið á mér. Engar lyktarofskynjanir voru. Eftir að hafa elt mig í tvo daga lenti pönnukakan á eftir.
Steindrepandi afskiptaleysi og rólegt viðhorf til matargerðar ánægju sem hefur staðið fram á þennan dag. Þetta þýðir ekki að ég muni neita harðlega ef mér býðst að prófa eitthvað bragðgott. En taugatitringurinn frá því að „það er svo mikill matur þarna" sést ekki lengur.
Ég henti ekki svo miklu - aðeins 4 kílóum en þyngdin eykst ekki aftur. Ég veit ekki hverjum ég á að þakka fyrir þetta: verktaki japanska mataræðisins eða ég sjálfur - fyrir að stunda íþróttir tvisvar í viku. Eina smáatriðið: meðan á mataræðinu stendur veikist þú áberandi og undir lokin verður vandasamt að opna óopnaða flösku af sódavatni. En þá endurheimtist styrkur fljótt.
Hin langþráða uppskrift
Dagur 1
Morgunmatur:svart kaffi.
Kvöldmatur:2 harðsoðin egg, soðið hvítkálssalat með jurtaolíu, glas af tómatsafa.
Kvöldmatur:steiktur eða soðinn fiskur.
2. dagur
Morgunmatur:svart kaffi, smjördeigshorn.
Kvöldmatur:steiktur eða soðinn fiskur, grænmetissalat, hvítkál með jurtaolíu.
Kvöldmatur:100 grömm af soðnu nautakjöti, glasi af kefir.
3. dagur
Morgunmatur:svart kaffi, smjördeigshorn.
Kvöldmatur:stórsteiktur kúrbít í jurtaolíu.
Kvöldmatur:2 harðsoðin egg, 200 grömm af soðnu nautakjöti, ferskt hvítkálssalat með jurtaolíu.
Dagur 4
Morgunmatur:svart kaffi.
Kvöldmatur:1 hrátt egg, 3 stórar soðnar gulrætur með jurtaolíu, 15 grömm af hörðum osti.
Kvöldmatur:ávextir.
5. dagur
Morgunmatur:hráar gulrætur með sítrónusafa.
Kvöldmatur:steiktur eða soðinn fiskur, glas af tómatasafa.
Kvöldmatur:ávextir.
Dagur 6
Morgunmatur:svart kaffi.
Kvöldmatur:hálfsoðinn kjúklingur, ferskt hvítkál eða gulrótarsalat.
Kvöldmatur:2 harðsoðin egg, glas af hráum gulrótum með jurtaolíu.
7. dagur
Morgunmatur:te.
Kvöldmatur:200 grömm af soðnu nautakjöti, ávöxtum.
Kvöldmatur:það sem þú vilt fá úr kvöldmatnum, nema 3. daginn (hægt er að nota soðna krabba).
8. dagur
Morgunmatur:svart kaffi.
Kvöldmatur:hálfsoðinn kjúklingur, ferskt hvítkál eða gulrótarsalat.
Kvöldmatur:2 harðsoðin egg, glas af hráum gulrótum með jurtaolíu.
9. dagur
Morgunmatur:hráar gulrætur með sítrónusafa.
Kvöldmatur:stór fiskur steiktur eða soðinn, glas af tómatsafa.
Kvöldmatur:ávextir.
Dagur 10
Morgunmatur:svart kaffi.
Kvöldmatur:1 hrátt egg, 3 stórar soðnar gulrætur með jurtaolíu, 15 grömm af hörðum osti.
Kvöldmatur:ávextir.
Dagur 11
Morgunmatur:svart kaffi, smjördeigshorn.
Kvöldmatur:1 stór steiktur kúrbít í jurtaolíu.
Kvöldmatur:2 harðsoðin egg, 200 grömm af soðnu nautakjöti, ferskt hvítkálssalat með jurtaolíu.
Dagur 12
Morgunmatur:svart kaffi, smjördeigshorn.
Kvöldmatur:steiktur eða soðinn fiskur, grænmetissalat, hvítkál með jurtaolíu.
Kvöldmatur:100 grömm af soðnu nautakjöti, glasi af kefir.
Dagur 13
Morgunmatur:svart kaffi.
Kvöldmatur:2 harðsoðin egg, soðið hvítkálssalat með jurtaolíu, glas af tómatsafa.
Kvöldmatur:steiktur eða soðinn fiskur
Milli máltíða er hægt að drekka sódavatn eða bara soðið vatn án takmarkana. Og - ég minni á - aldrei víkja frá tilteknu mataræði.